Об охвате горячим питанием учащихся и результатах надзора за организацией питания за период с сентября 2019 года по настоящее время 2020 года на территории Асбестовского МО
Управление Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе осуществляет постоянный контроль за организацией безопасного и полноценного питания в детских образовательных организациях.
В дошкольных образовательных организациях города Асбеста горячим питанием охвачено 100% детей.
В общеобразовательных организациях охват учащихся горячим питанием составил 98,4% (100% — учащиеся начальных классов, 98% — учащиеся среднего звена и старшего звена).
С сентября 2019 года по настоящее время 2020 года в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей в образовательных организациях было проведено 27 проверок. Проверочные мероприятия проводились как в отношении организаторов питания, заключивших договора на питание с образовательными организациями, так и в отношении образовательных организаций, осуществляющих питание детей самостоятельно.
В ходе надзорных мероприятий контролировалось соблюдение требований санитарного законодательства, а именно материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, рационы питания детей, качество и безопасность поступающих пищевых продуктов, готовых блюд.
Основные нарушения, выявляемые при организации питания: несоблюдение требований санитарно-противоэпидемического режима на пищеблоке, отсутствие надлежащих документов подтверждающих качество и безопасность поступивших продуктов, несоблюдение утвержденных норм питания, требований к пищевой и энергетической ценности рациона, к массе порций, несоблюдение условий и сроков хранения и реализации готовой продукции и продовольственного сырья, несоблюдение санитарно-эпидемиологических требований при допуске персонала пищеблоков к работе.
По выявленным фактам нарушений санитарного законодательства вынесено 4 постановления о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 68000 тысяч рублей, выдано 3 предписания об устранении выявленных нарушений руководителям учреждений со сроком исполнения 2020 год. В работе на данный момент 2 протокола об административных нарушениях, выявленных на пищеблоках.
Главный Государственный санитарный врач
по городу Асбест и Белоярскому району Е.А. Брагина
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.
